Freitag, 9. November 2018

Koch- und Backrezepte

The English version can be found here.

ObstAbendessen Typisch Thai
Nan hat uns darum gebeten ihr behilflich zu sein bei der Veröffentlichung ihrer Koch- und Backrezepte. Das wollen wir gerne tun, den sie ist eine hervorragende Köchin.

Warum noch ein Koch-Blog? Nun es geht in erster Linie darum, was die vielen Europäer hier in Thailand zaubern können. Viele kennen sich kaum mit den Geräten aus, wissen nicht welche Produkte wo erworben werden können oder welche vielen kleinen Hilfsmittel es gibt. Die meisten jedoch, überwiegend Männer, können nicht kochen und benötigen eine Anleitung.
Bei vielen Punkten geht es jedoch auch um die Vertiefung von Kenntnissen über thailändische Produkte. Da werden wir dann auch etwas umfangreicher über einzelne Zutaten berichten.

Wir werden versuchen alles so kurz wie möglich zu halten, aber so informativ, daß jeder versteht, um was es geht. Wir haben viele Rezepturen angesehen und ich muß ehrlich sagen, bei so manchen wußte ich nicht, was der Autor da erklären wollte. Auch werden wir auf Fehler eingehen, die beim kochen auftreten können und werden versuchen diesen zu begegnen.

Also, sehr viel Information, aber auch Spaß werden wir versuchen zu vermitteln, bitte macht bei den Kommentaren mit oder geht ins Forum. Nan wird es freuen!

Die Küche:

ZubereitungGasherdAbendessenKüchenschrankAbwasch
Nan's Blog findet ihr hier.

Samstag, 31. März 2018

Montag, 12. März 2018

Hustensirup

Neu in meinem Angebot: "Apachè" - Natürlicher Hustensirup (Herbal Cough Syrup). Extra für die armen, kranken Zuhause gebliebenen.

Nach dem ich davon gehört habe, daß sehr viele "Farrang" (siehe Fußnote)  an Husten und Erkältung leiden, habe ich mich auf die Suche nach einem geeigneten Mittel dagegen gemacht.

Selbstverständlich kann keine Medizin eine Erkältung wirklich heilen, sondern nur die Symptome abmildern. Hierfür gibt es auch bei uns in Thailand immer mehr sehr harte pharmakologische Produkte, aber das will ich Euch nicht antun.
Ich habe ein Produkt herausgesucht, daß auf pflanzlichen Extrakten beruht und trotzdem oder gerade deswegen hochwirksam ist. Dabei ist es so schonend, daß wir uns nicht zu scheuen brauchen, es auch unseren jüngsten zu geben (es schmeckt jedoch etwas herb).

Mein Freund nimmt das Mittel seit Jahren (immer wenn er sich bei einem Besucher einmal wieder angesteckt hat) und schwört darauf. So denke ich mir, daß es auch Euch allen helfen kann, über die Schnupfenzeit hinweg zu kommen.

Herzliche Grüße und "Sabai"
Eure Nan


P.S. In meinem Shop findet Ihr es hier.



Farrang = eigentlich ein Schimpfwort für weiße Westeuropäer, was sich langsam in einen Kosenamen verwandelte.
Sabai = Gesundheit

Montag, 29. Januar 2018

Neues Design in Nan's deutschem Blog

Nan's Blog


Liebe Besucher von Nan's deutschem Blog, bitte nicht erschrecken, falls Ihr den auf den ersten Blick nicht mehr wieder erkennt, wir haben das Design grundlegend geändert.

Mit dem alten Aussehen waren wir und viele Besucher nicht glücklich, es gab einfach nicht die Informationen weiter, die wir uns zuvorderst erwarteten und die einen Block ausmachen. Wir hoffen sehr, daß Ihr Euch schnell an das neue Design gewöhnt und Nan's Block häufig besucht.

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